江苏兴化东旺的油菜田被河水分割成一块一块的，菜农需要挡着船儿才能来到田里耕作、收获。传说这里是一片沼泽，先民们从水下一方一方的取土堆积成垛，高出水面半米多，筑出大小不同、形状各异的垛田。垛田上开满着菜花，就如一块块漂亮的七巧板，真是“河有万湾多碧水，田无一垛不黄花”。